心と体を満たす、食の喜びを。
高齢者施設において「食」は、単なる栄養補給ではなく、1日の中で最も楽しみな時間の一つです。当社では、管理栄養士による献立作成から食材の調達、調理済み食材の提供、そして施設ごとの状況に合わせた厨房運営のサポートまでを行っております。
当社の特徴として、徹底した栄養管理と「美味しさ」の両立に加え、施設スタッフ様の調理負担を大幅に削減する「完全調理済みパック」システムを採用しております。これにより、早朝からの仕込み作業や専門的な調理スキルが不要となり、安定した食事提供を実現しています。私たちの食事提供事業は、施設様との対話を何より重視しており、施設長様や現場スタッフ様と密なコミュニケーションを図り、入居者様の嗜好や嚥下状態などの細かなニーズを反映させています。
現場の方々との連携は、理想的な食卓づくりにおいて欠かせない要素です。私たちは定期的な運営会議や試食会を通じて、メニューの改善や行事食の企画などに取り組み、施設様と共に「食べる喜び」のある環境を実現しているのです。
当社の特徴として、徹底した栄養管理と「美味しさ」の両立に加え、施設スタッフ様の調理負担を大幅に削減する「完全調理済みパック」システムを採用しております。これにより、早朝からの仕込み作業や専門的な調理スキルが不要となり、安定した食事提供を実現しています。私たちの食事提供事業は、施設様との対話を何より重視しており、施設長様や現場スタッフ様と密なコミュニケーションを図り、入居者様の嗜好や嚥下状態などの細かなニーズを反映させています。
現場の方々との連携は、理想的な食卓づくりにおいて欠かせない要素です。私たちは定期的な運営会議や試食会を通じて、メニューの改善や行事食の企画などに取り組み、施設様と共に「食べる喜び」のある環境を実現しているのです。
記憶に残る味と栄養が融合し
明日への活力を創造する
また、私たちは地域の生産者との協力関係の構築にも力を入れています。提供する食事において、地元で採れた旬の食材や郷土料理を積極的に採用することで、地域経済の活性化や食文化の継承に貢献しています。
このように、地域に根差した「食」を通じて、入居者様に季節の移ろいや懐かしさを感じていただくことを目指しているのです。私たちは今後も地域とのつながりを大切にし、心温まる食事の提供に向けて努力を続けていきます。また、食の安全と地産地消の両立のため、地域の生産者様と共に歩んでいくことをお約束いたします。昨今、高齢者の低栄養問題（フレイル）や、介護現場における人手不足は、超高齢社会における深刻な課題となっています。私たちの食事サービスは、入居者様の健康維持とQOL（生活の質）向上、そして介護スタッフ様の業務負担軽減に対する解決策としても、ますます重要性を増し、持続可能な介護の未来を切り拓く重要な一翼を担っているのです。私たちは、この食事提供事業を通じて、誰もが最後まで口から食べる喜びを感じられる社会の実現に向けた一歩を踏み出し、未来の長寿社会により良い食環境を残すべく、日々精進していきます。
このように、地域に根差した「食」を通じて、入居者様に季節の移ろいや懐かしさを感じていただくことを目指しているのです。私たちは今後も地域とのつながりを大切にし、心温まる食事の提供に向けて努力を続けていきます。また、食の安全と地産地消の両立のため、地域の生産者様と共に歩んでいくことをお約束いたします。昨今、高齢者の低栄養問題（フレイル）や、介護現場における人手不足は、超高齢社会における深刻な課題となっています。私たちの食事サービスは、入居者様の健康維持とQOL（生活の質）向上、そして介護スタッフ様の業務負担軽減に対する解決策としても、ますます重要性を増し、持続可能な介護の未来を切り拓く重要な一翼を担っているのです。私たちは、この食事提供事業を通じて、誰もが最後まで口から食べる喜びを感じられる社会の実現に向けた一歩を踏み出し、未来の長寿社会により良い食環境を残すべく、日々精進していきます。
